7 grosse Medjool Datteln
200g Feta

beides klein schneiden

1 1/2 TBSP SchwarzKümmel im Mörser leicht aufstossen, so dass die einige kleine weisse Partikel von drinnen sichtbar werden)

Grosse Pfanne ohne Öl erhitzen (auf 9)

Kümmel rein, erhitzen bis er leicht 'dampft'

Herd aus

30g cooking Olivenöl dazu

Datteln dazu, im Öl bewegen

1 tea curcuma

1/2 tea comino molido

alles verrühren

geschnittener Feta dazu

50g gutes Olivenöl dazu

Feta mit Spatula leicht zerdrücken

24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen